文山三七的采收時間是大家比較關心的問題，因為有人想買到新鮮三七，畢竟新鮮三七可以泡酒、做菜來吃，曬干的三七在這方面就不如新鮮的。也有少數人關心三七播種時間，下面都為大家講解一下。

1、文山三七的播種時間。

三七播種是沒有一個特別固定的時間的，一般從11月份開始到次年3月份都有人在播種。其實這是可以根據氣候等、地理位置來決定的。就像很多莊稼人會等第一場春雨過后才播種一樣。

2、新鮮三七什么時候采收？

新鮮三七的采收時間同樣沒有一個特別固定的時間，早的人家7、8月就采收了，一般是根據三七花成熟時間來決定。基本是把三七花采摘后，會接著就采挖三七。一般從7月到現在1月都有可能買到新鮮三七的。

3、每年都有新鮮三七上市嗎？

因為種植三七的人比較多，每年都有人家的三七是長到三年可以入藥了的，也就每年會有合適的三七上市。而且有人家三七籽條（一年生三七）、二年三七這些藥效不大的三七也會挖來賣，所以每年都會有很多新鮮三七上市的。

一般新鮮三七的保質期不長，所以大家要不是特別的用來做菜、泡酒的話還是比較適合買曬干的干三七的。曬干的三七保質期長、保存容易、隨時可以拿去藥店打粉，還是比較方便的。